大宅院裡的年味－文化走春，優雅迎新過好年
「年」跨到跟前，喜慶之情盈滿院落，走過365個白晝與黑夜，終於盼到這刻的團圓再聚。The One南園人文客棧新春特別企畫「大宅院裡的年味」已邁入第四個年頭，邀請您在27公傾的無邊綠意，避開擁擠人潮，優雅地與家人賞園觀戲迎新年。
過往三年，The One與Young Talents戲曲家合作演出獲得滿堂彩，今年更加突破! 翻轉以往定點演出，以沈浸式戲曲的方式，在人文管家帶您於園林漫遊時，或在小戲台，抑或九曲橋等不同的場域，一步步見證一個大家的養成過程，背後需要無數的辛勞付出，而後以魚躍龍門之姿集大成。
除此之外，在欣賞戲曲同時，與親友一同尋福獸，為新的一年的祈求好運財氣。在這蘊含傳承、祝福、展望的重要節慶裡，The One盼以新東方人文款待之情，將屬於我們共同生命歷程的文化軌跡傳遞延續。
漫步古典亭台樓閣，傳統年味盈滿院落，今年The One邀請您於園林走春探索東方韻味之餘，一起來找尋隱藏在亭台樓閣間的福獸，為來年討個好兆頭。有吉祥長壽之意的中國文化瑞鳥「仙鶴」、被視為招財聚財象徵代表的「貔貅」、音似福疊有福氣重疊綿延之意的「蝴蝶」。而明年為龍年，也不妨在全區尋找龍生九子之一的「椒圖」、「螭吻」等，處處皆有福，感受大宅院熱騰騰的年味。
一直以來TheOne積極支持值得期待的Young Talents，提供跳脫框架的實體展演舞台，為培育台灣在地人才盡一份心力。不同於以往三年定點式的戲曲呈現，將以《沉浸式戲曲》打破演員與觀眾間的距離。由京劇老師錢宇珊老師帶領數名12至18歲年輕學徒，隱於園林中各個角落，象徵著鯉魚躍龍門的精神，飾演由稚嫩新銳轉為獨當一面表演者的養成過程。隨人文管家散策園林邁過庭院拱橋至南樓時，印入眼簾的就是這些Young Talents熬過苦練集大成，振奮人心的姿態！
綠豆黃、寸棗、蘿蔔糕，都是記憶中最具情懷卻不可或缺的年味小點，不論是傳承阿嬤手藝，每日純手工限量四十條的蘿蔔糕，或近一甲子歲月的綠豆糕，都是The One對於這些認真耕耘這片土地跟文化職人的支持。邀您從這一盒滿滿新年氣息的大人柑仔店甘果盒，一起與我們感受台灣土地豐沛的生命力，創造有影響力的消費！
所謂年味，其實最令人感動的，是人情味，不論是與親友的暖情相聚，還是來到The One南園，人文管家的款待精神。在這東方園林的院落中，邀請您與我們一起享受專屬的宅院逸趣。一群人圍在烤爐前，將小巧的砂糖橘填入桂花、丁香等香料，暖呼呼的柑橘甜香，與親友歡笑的話語，是過年時節最動人的畫面。
每逢春節，整桌的豐盛佳餚，與家人圍爐團圓是必須。以台灣常民米食文化為軸，透過米飯、粥、粿、糕的飲食文化，以台灣產地米種、風土職人的故事，訴說每一道米料理的故事。在曾接待戈巴契夫、柴契爾夫人的南園國宴廳內，The One南園食藝以「米之宴－風土的淨白隱味」「醬之宴- 優雅的醬漬經典」為軸，翻轉那些最熟悉的古早味，以新穎的方式重現家宴年味，享視覺與味覺的雙重享受，嚐盡米與醬的極致饗宴。不論是從曾款待國際元首與名流的場域，亦或是眼前的佳餚開啟話題，都為家族團圓時光多增添一份樂趣。
「米之宴－風土的淨白隱味」，選取台南、雲林、宜蘭、台東等不同象限當產地，選出台系偏日口感的「高雄147號米」、做為母本的「高雄145號米」、日系偏台口感的「台南16號米」和做為母本的「越光米」，龍潭台農71號米、台中秈197在來米，搭配陶藝家劉森雨的手工陶碗，以六種台灣米為主角，打造一桌獨一無二的米食料理饗宴。
「醬之宴－優雅的醬漬經典」，以釀漬的概念，將日常所見的醬油、白蘭地、蝦醬等元素，轉換為兒時記憶中的醬醃蛤蜊、桶陳地瓜酒香腸、冬菜鴨等，向昔日經典獻上Future Vintage的新意。
The One 攜手臺灣在地職人編輯風土紋理，透過日常生活提案，帶領您探尋常民生活記憶最美風景。
【歲藏家釀】禮盒：用一甲子的台灣在地醬油，兩甲子的日本經典工藝，成為日常餐桌上的美感風景
【大地佳釀】禮盒：3405公里的風土長征，將風土限定的黑后葡萄、乘載懷舊情感的地瓜、與獨特的枇杷籽變成三款台灣稀缺的大地佳釀，再搭配三款本土水果甘，品飲微醺、玩味酌趣。(飲酒不開車，安全有保障)
【珍粿食刻—再現記憶裡的米好滋味】禮盒：延續台灣米食文化的古早味及人情味，The One攜手傳承阿嬤60年手藝的粿職人—洪瑞隆，嚴選在地食材(台中秈197在來米、台中大甲芋頭、埔里白娘蘿蔔) ，堅持以古法炊蒸製粿，再現記憶裡的米好滋味！
【獨家窗花綠豆黃】禮盒：與和生御品聯名之南園特有窗花綠豆黃，藉「豐收」、「花開富貴」之寓意，祝福對方來年富饒豐裕，富貴吉祥。
