【大宅院裡的年味－文化走春，優雅迎新過好年】
2025年1月27日小年夜(一)-2月1日初四(六)
經過365個白晝與黑夜的流轉，就要迎來最另人期待的春節新年。和家人的過年團聚，是一年中最重要、最溫暖的時刻，無論是在園林中走春尋福獸、沉浸在傳統戲曲的喜慶熱鬧、享大地風土餐桌家宴，在東方古典莊園內共度，絕對是最具年節氛圍的首選。The One南園人文客棧的新春特別企劃「大宅院裡的年味」已經邁入第五個年頭，這一年，我們以最誠摯的心意和構思，獻上兩種獨特的年節提案：「一泊多食住宿」和「一日遊園」，為您帶來滿滿的年味儀式感。
今年，我們邀請到了京劇藝術家錢宇珊老師，將她一年的心血傾注於編劇與細節雕琢，只為呈現一個如詩如夢的全新篇章。在這場古典莊園的盛典中，不僅是坐著聽戲，而是隨著戲曲的音韻與人文管家的引領，來一場身歷其境的藝術巡遊，穿行於亭台樓閣、戲台與九曲橋之間，每一步都是一段伏筆，每一景都講述著一個故事，這場將傳統文化藝術及當代美學結合的藝術盛宴，是令人心潮澎湃、感人至深的演出，是只在南園才能擁有的獨一無二體驗。
這場藝術盛宴，是The One想帶大家一同支持逐漸消失的傳統戲曲，今年由橫跨傳統及現代影視的錢宇珊老師，及國立臺灣戲曲學院京劇團團長張德天老師，帶領9位13~19歲的Young Talents戲曲家們，呈現乾隆皇八十大壽，各方戲班進京祝壽，途中市集的熱鬧及各展絕技的精彩，和大家一起喜慶迎新年。
除了精彩的戲曲演出，您還可以與親友一起參與尋福獸的活動，祈求新一年的好運與財氣。在這個蘊含著傳承、祝福與展望的節慶時刻，The One希望通過這一系列精心設計的活動，讓每一位來賓都能深刻體會到東方文化的獨特魅力與人文底蘊，以新東方人文款待之情，將屬於我們共同生命歷程的文化軌跡傳遞與延續。
漫步古典亭台樓閣，傳統年味盈滿院落，今年The One邀請您於園林走春探索東方韻味之餘，一起來找尋隱藏在亭台樓閣間的福獸，為蛇年討個好兆頭。有吉祥長壽之意的中國文化瑞鳥「仙鶴」、被視為招財聚財象徵代表的「貔貅」、音似福疊有福氣重疊綿延之意的「蝴蝶」等，處處皆有福。
蛇是十二生肖中的第六種動物，代表了智慧、靈巧和魅力，也象徵著運氣的好轉和成功的到來。而蛇年也有「小龍年」之稱，不妨在全區尋找龍生九子之一的「椒圖」、「螭吻」等，感受大宅院熱騰騰的年味。
一直以來The One積極支持值得期待的Young Talents，提供跳脫框架的實體展演舞台，為培育台灣在地人才盡一份心力。以《沉浸式戲曲》打破演員與觀眾間的距離。
繼去年在南園演出深獲好評的京劇藝術家錢宇珊老師，及國立臺灣戲曲學院京劇團團長張德天老師，今年的春節戲曲，再次帶領9位13~19歲的Young Talents戲曲家們，隱於園林中各個角落，以「乾隆八十大壽」為題，上半場重現當時戲班入京，各方徽班的特色及趣味，在導覽的路途中感受呈現。下半場則演繹京城祝壽的盛況，各地戲班雲集，宮廷內外笙歌鼎沸，梨園名角盡展絕技，祝壽之聲響徹京城。
<戲曲家陣容姓名>
張德天、錢宇珊、賈家甄、張童、姜羽鐈、楊可晴、劉芷心、日葟、芝凰、黃允樂。
每逢春節，整桌的豐盛佳餚，與家人圍爐團圓是必須。在曾接待戈巴契夫、柴契爾夫人的南園國宴廳內，The One南園食藝「飲食地景Dietscape－秋冬土地」和「食藝的提味之搵」，翻轉那些最熟悉的古早味，以新穎的方式重現家宴年味，享視覺與味覺的雙重享受。不論是從曾款待國際元首與名流的場域，亦或是眼前的佳餚開啟話題，都為家族團圓時光多增添一份樂趣。
《飲食地景Dietscape－秋冬土地》菜單，呈現了風城新竹在秋冬時節獨有的「九降風」，造就當地三大特色飲食文化--米粉、仙草、柿餅，以及冬季時大量的烏魚隨著「黑潮」迴游至台灣海域，帶來餐桌上的烏魚子黑金盛宴。而《食藝的提味之搵》則從桔醬、油蔥醬、辣椒醬、沙茶醬和醬油出發，詮釋台灣的飲食脈絡發展，與在地的食材結合，走出文化性的新風味。
綠豆黃、筆柿餅、金喜酸桔，都是具歲藏情懷的年味小點，不論是嚴選宜蘭金棗，傳承古法以純糖蜜漬的酸桔蜜餞，或近一甲子歲月的綠豆糕，都是The One對於這些認真耕耘這片土地跟文化職人的支持。邀您從這一盒滿滿新年氣息的大人柑仔店甘果盒，一起與我們感受台灣土地豐沛的生命力，創造有影響力的消費！
在大戶人家的院落裡，細細品味屬於我們的宅院逸趣，悠然自在的氛圍讓人沉醉其中，來自新竹寶山的小巧砂糖橘，經過精心挑選後，填入了桂花、丁香等香料，散發出暖暖的柑橘甜香，為寒冷的冬日增添了一抹柔和的溫暖。當甜香在空氣中緩緩蔓延，耳邊響起親友間的歡笑和聊天聲，這樣的景象彷彿凝聚了年節的所有美好與溫馨。無論是柑橘的香氣還是人情的暖意，都讓人深深感受到，是過年時節最動人的畫面。
The One長年攜手台灣在地職人，將風土融入送禮之中，實踐影響力消費的理念。這份「唯一禮」不僅是送給客戶、親友、同事的最佳選擇，更象徵對地方文化的深厚支持與認同。
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